НСТ - группа 721 :)

Описание

Группа самых классных студентов НСТ ))) это все мы с вами! 3 года нашей совместной жизни не прошли даром, сейчас у всех все поменялось, давайте не будем терять друг друга!!! ЭТО ПРО НАС, ПРО ВЫПУСКНИКОВ: Специальность 100105 «Гостиничный сервис» Квалификационная характеристика выпускника. Выпускник должен быть готов к профессиональной деятельности по организации сервисной деятельности в гостиницах и туристских комплексах в качестве менеджера в организации гостиничного и туристского сервиса. Основные виды деятельности менеджера: организационно-управленческая — оранизация контактной зоны для общения с потребителями услуг, приёма заказов на оказание услуг, сервисной деятельности в гостиницах и туристских комплексах; принятие управленческих решений по оказанию услуг; выбор оптимальных решений в процессе обслуживания потребителей услуг; организация работы коллектива исполнителей; участие во внедрении прогрессивных форм обслуживания в гостиницах и туристских комплексах; организация и ведение документального обеспечения управления; взаимодействие и деловое общение с персоналом и потребителями услуг; общение на иностранном языке с потребителями услуг и деловыми портнёрами; участие в оценке экономической эффективности производственной деятельности; оформление плановой и отчетной документации; использование компьютерной и организационной техники в профессиональной деятельности; обеспечение техники безопасности и охраны труда в структурных подразделениях гостиниц и туристских комплексов; производственно-технологическая — организация технологического процесса обслуживания в гостиницах и туристских комплексах, выбор специального оборудования и технических средств для оказания услуг, использование информационных технологий в профессиональной деятельности; сервисная — анализ заказов на услуги, определение оптимальных возможностей и методов оказания услуг; обеспечение необходимого количества оказания услуг; согласование и доведение услуг до потребителя; применение инноваций в профессиональной деятельности. Выпускник должен уметь: организовывать высокоэффективное обслуживание потребителей услуг; участвовать в решении организационно-стратегических задач, создавать комфортные условия пребывания в гостиницах и туристских комплексах; консультировать потребителей по вопросам оказываемых услуг; осуществлять контроль качества предоставляемых услуг; осуществлять контроль за размещением потребителей, управлять конфликтами и стрессами в профессиональной деятельности; рассматривать претензии и принимать меры по их предотвращению; осуществлять контроль за работой персонала гостиницы, за обеспечением чистоты и порядка в помещениях гостиниц и туристских комплексов, за выполнением правил и норм охраны труда и требований производственной санитарии и гигиены; пользоваться современными средствами связи и оргтехникой; использовать информационные технологии в профессиональной деятельности. Выпускник должен знать: законодательные акты и нормативные документы по организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах; основы сервисной деятельности, правила и методы организации обслуживания потребителей; сущность и принципы менеджмента; принципы организации труда и управления персоналом, этику делового общения, управленческую психологию; документационное обеспечение управления; основы маркетинга и предпринимательской деятельности в сфере сервиса; сущность денежно-кредитной и инвестиционной политики; основные показатели эффективности услуг, предоставляемых гостиницами и туристскими комплексами; коньюктуру рынка услуг гостиничного и туристского сервиса, основы гостиничного дела, технологию приёма и размещения услуг, виды оказываемых услуг; основы информационных технологий и их применение в профессиональной деятельности; правила внутреннего труд