Описание
Технологический факультет – один из старейших в нашем вузе. Его история – это история становления развития Воронежского технологического института, а ныне Воронежского государственного университета инженерных технологий.
В первой половине 1923 года, по предложению директора Воронежского сельскохозяйственного института профессора А. В. Думанского, на агрономическом факультете было создано технологическое отделение. Его задачей была подготовка специалистов для сахарной, крахмало-паточной, бродильной, жировой и кожевенной промышленности. Отделение стало первым очагом высшего инженерного образования в Центрально-Черноземной зоне России.
В 1929 году технологическое отделение агрофака СХИ было реорганизовано в технологический факультет. Его первым деканом стал профессор П. М. Силин. Через год на базе факультета был организован Воронежский химико-технологический институт пищевой промышленности. В связи с расширением профиля на базе кафедры технологии переработки сельскохозяйственных продуктов создаются несколько специальных кафедр: технологии сахаристых веществ, технологии бродильных производств, технологии жиров и другие.
С момента образования факультет возглавляли выдающиеся ученые, которые вложили много труда в его становление и развитие - это профессора А. В. Думанский, П. М. Силин, С. З. Иванов, С. Е. Харин, В. И. Попов, В. П. Кирпичников, В. Н. Стабников, И. Е. Садовой, Л. Л. Добросердов, В. А. Смирнов.
После перебазирования института из Ленинграда в Воронеж деканами технологического факультета были доценты А. В. Зубченко (1962 – 1963 гг.), И. А. Мисник (1963 – 1965 гг.), В. И. Баранцев (1965 – 1967 гг.), Л. В. Ким (1967 – 1972 гг.), А. И. Громковский (1972 – 1975 гг.), И. П. Оробинский (1975 – 1984 гг., 1989 – 1994 гг.), профессора В. М. Перелыгин (1984 – 1989 гг.), Л. П. Пащенко (1994 – 2005 гг.), А. А. Шевцов (2005 - 2011 гг.).
За минувшие десятилетия факультет с честью прошел вместе с вузом этапы его преобразований. Сегодня это многопрофильное, одно из крупных учебно-научных подразделений университета.
В структуре факультета четыре кафедры:
«Технология хранения и переработки зерна»,
заведующий кафедрой - заслуженный изобретатель РФ, Почётный работник высшего профессионального образования РФ, доктор технических наук, профессор, ШЕВЦОВ Александр Анатольевич;
«Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств»,
заведующий кафедрой - почетный работник высшего профессионального образования РФ, доктор технических наук, профессор МАГОМЕДОВ Газибег Омарович;
«Технология сахаристых веществ»,
заведующий кафедрой - почетный работник высшего профессионального образования РФ, доктор технических наук, профессор ГОЛЫБИН Вячеслав Алексеевич;
«Процессы и аппараты химических и пищевых производств»,
заведующий кафедрой - заслуженный деятель науки РФ, доктор технических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования ОСТРИКОВ Александр Николаевич;
Первые три кафедры факультета являются профилирующими, в настоящее время на них обучается около 700 студентов по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья».
Направление подготовки бакалавров:
260100 Продукты питания из растительного сырья
Технология хранения и переработки зерна
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Технология сахаристых продуктов
В данный момент Деканом "Технологического факультета" является: - Василенко В.Н
