Описание
Открытие предприятия сферы услуг - это не простая задача, тем более для тех, кто собрался прийти на этот рынок всерьез и надолго.
Любое открытие начинается с идеи, концепции, которая по мере накопления
профессиональных знаний превращается в четкий, детально продуманный бизнес-план.
Важнейшие условия в развитии любого вида бизнеса это слаженная команда,
творческий подход, и верная поддержка. Опыт и уровень профессиональных знаний тоже играет не последнюю роль.
Мировые марки в сфере HoReCa постоянно развиваются, появляются все новые виды оборудования, форматы заведений, обслуживания, разновидности сырья. Находиться в курсе новых веяний жизненно необходимо для создания конкурентноспособного и интересного для гостей заведения сферы услуг и сохранения интереса к существующему.
Я практик, каждый свой проект я знаю изнутри до проектирования и после его открытия. В процессе работы над новым объектом всегда приятно наблюдать за свершением чьей-то очередной мечты. А еще приятнее когда новые знакомства перерастают в плодотворную крепкую дружбу.
Когда вам понадобится конструктивный подход к проектированию вашей мечты, консультация по вопросам специфики работы с продуктами, информация о нормативах проектирования общественных зданий и сооружений, будь то ресторан, кафе, гостиница, или что-либо другое, Вы всегда сможете положиться на меня!
Вот перечень моих умений:
Технологическое проектирование (генплан, фасад, компановка помещений, расстановка оборудования, привязка к инженерным сетям оборудования, 3D визуализация):
- Кафе;
- Бары;
- Рестораны;
- Столовые;
- Кофейни;
- Предприятия быстрого питания;
- Продовольственные магазины;
- Непродовольственные магазины;
- Складские помещения;
- Офисные помещения;
- Производственные помещения;
- Прачечные;
- Заводы;
и многое другое.
Составление спецификаций и структурирование данных:
- Деление помещения на функциональные зоны.
- Подбор моделей и марок оборудования для общепита исходя из потребностей и финансовых возможностей клиента, подбор аналогов оборудования.
- Составление детальных спецификаций с описанием, изображением и их
техническими параметрами.
- Расчет суммарной нагрузки на электросеть с учетом всего оборудования,
задействованного в проекте.
- Структурирование данных в 1С предприятие, налаживание корректного списания продуктов с производства.
Дополнительно:
- Создание дизайна печатной продукции.
- Оцифровка чертежей и 3D проектов.
- конвертация чертежей и проектов в другие форматы.
- Создание базы 3D моделей и многое другое.
С Уважением к Вам и Вашему делу!
Анна Семенова
тел.: +7 (950) 195-09-17
E-mail: Vaznina_07@mail.ru
